charlotte aux Fraises

Bahan :
2 kuning telur
4 sdm gula putih
25 cl susu
10 gr gula vanila
1 sdt maizena
20 cl crème fraîche
8 gr jely
beberapa strawberry

Cara :
rendam jely dengan sedikit air dingin
panaskan susu dengan gula vanila,tapi jangan sampai mendidih
kocok kuning telur dengan 2 sdm gula hingga kaku.lalu masukkan susu dan kocok hingga rata.
panaskan lagi semua adonan tambahkan maizena dan jely.aduk rata dan jangan sampai mendidih.
kocok créme fraiche dengan 2 sdm gula hingga sedikit kaku.
campurkan créme fraiche dengan adonan susu aduk rata.
tata strawberry di dalam gelas ukuran sedang.masukkan créme dan simpan di dalam lemari es selama 4 jam.