Semur daging

Bahan:

• daging sapi
• tomat atau tomat kalengan yang sudah di blender
• kecap manis
• cengkih
• kayu manis atau kayu manis bubuk
• air
• gula pasir
• garam
• bawang merah, iris
• minyak sayur untuk menumis

Bumbu halus :

• bawang putih
• jahe
• kemiri
• ketumbar
• merica
• buah pala atau yang sudah bubuk

Cara membuat

1. Tumis bawang merah sampe harum

2. Tambahkan bumbu halus, cengkih, dan kayu manis, aduk sampe berubah warna

3. Masukkan daging, aduk sampe berubah warna

4. Tuangi air sedikit demi sedikit dengan wajan ditutup, sesekali di aduk, di atas api kecil

5. Setelah empuk, masukan tomat, kecap, dan garam, aduk

6. Angkat, sajikan