Gethuk goreng

Bahan :

• 1 singkong
• 10 gr margarin
• 15 gr gula halus
• 15 gr keju cheaddar,parut halus
• 1 kuning telur

Bahan pencelup :

• 50 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• garam
• gula
• vanila
• 1 telur
• air

Cara :

• kupas singkong hingga bersih lalu kukus hingga lunak,hancurkan singkongkong hingga lembut
• kocok margarin dan gula halus hingga putih,tambahkan keju cheddar,kuning telur dan singkong.aduk hingga rata
• bentuk adonan menjadi bulat atau menurut selera
• buat adonan pencelum dengan mencampurkan semua bahan pencelup,aduk hingga rata
• celupkan adonan singkong dan goreng dengan api kecil hingga matang
• sajikan dengan parutan keju