tape singkong

Ingredients:

1 buah singkong

ragi tape secukupnya

Directions:

potong-potong singkong lalu bersihkan.

rebus singkong.jangan terlalu lembek.soalnya nanti kalau terlalu lembek cepat rusaknya saat di pegang.

angkat dari air rebusannya dan diamkan hingga dingin.

simpan di tempat,kalau saya pakai tempat makan seperti panci pokoknya yang bisa di tutup rapat-rapat.

lalu taburi ragi tape hingga semua permukaan menjadi putih.

lalu simpan di tempat yang temperatur sedang.kalau saya,saya masukkan kedalam lemari.

simpan hingga 2 atau 3 hari jangan di buka-buka sebelum harinya....

sedikit rumit tapi hasilnya memuaskan lohhhh