aubergines a la viande hachée

Ingredients:

4 terong

400 gr daging giling

1 telor

200 gr keju parut

2 lembar daun salam kering

garam secukupnya

merica secukupnya

Directions:

belah terong menjadi dua.

kerok dalam daging terong dengan menggunakan sdm.sisihkan

campur daging giling dengan keju,telor,garam,keju dan remas daun salam hingga hancur.aduk rata

lalu ambil terong dan isi dengan adonan daging.bergantian hingga adonan habis sebelum di masukkan kedalam open beri sedikit air di bawah tempat terong.

NB :tau sendiri memasak terong engga gapang musti kudu lama.

makadari itu beri wadah tempat terong air sedikit agar terong terkukus dengan air.

jangan lupa taburu keju di atas terong.

selamat mencoba...:)