kalo musim panas hampir sering saya membuat tart.
terus terang saya gak hobi makan kue atau dessert after eat.
berhubung hubby suka kue dan dessert after makan.dengan senang hati saya membuat tart untuknya....:)
sengaja saya tidak kasih ukuran sebab yang saya buat resep disini kira-kira dengan kegemaran masing-masing.cita rasa sendiri gitu...:p
BAHAN :- abricot kupas kulitnya
- bubuk almond
- tepung terigu
- maizena sedikit
- susu
- gula pasir
- gula vanila 1 bungkus
- rhum jika suka
- telur
Cara :
- panaskan susu tetapi tidak sampai mendidih.kecilkan api
- masukkan gula pasir dan gula vanilla aduk hingga larut
- tambahkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit dan sambil di aduk.agar halus dan tidak menjadi bola-bola kental
- sambil di aduk cepat masukkan telur.jika telur sudah tercampur rata tambahkan rhum jika suka.
penyajiannya :
- siapkan loyang tahan panas atau silicon.
- letakkan puff pastry di atas loyang rapihkan.panggang dengan suhu 200° selama 3 menit atau kira-kira matang dan keras.jika kita tidak melakukan ini.nantinya puff pastry setelah di beri cream gak mateng jadinya basah....
- setelah puff pastry matang dinginkan sebentar.masukkan adonan ratakan.panggang hingga warna yg diinginkan.atau juga bisa tanpa harus di panggang jika suka secara cream sudah matang.di panggang hanya untuk membuat perubahan warna dan mengeras sedikit.
- lalu tata abricot di atasnya...:)
Commentaires
Enregistrer un commentaire