Tarong Balado & Teri

yang ini emang gak ada duanya deh hehehehhe
biar kata pedas dan pake ikan asin teri suami tercinta ku ikut makan,makanan satu ini...walau katanya pedes tapi tetep di habisin hihihi kacian.

Bahan :

• terong
• iakan teri kecil atau teri medan
• tomat
• cabe merah secukupnya( maksuda cukup pedes )
• bawang merah
• bawang putih
• daun salam
• laos
• garam
• micin

Cara :

• potong terong menurut selera,cuci bersih.goreng atau di kukus.kalo saya,saya kukus secara suami engga bisa makan,makanan yg terlalu goreng.
• kalo dikukus ada baiknya setelah di kukus.sedikit di peres dengan sedok karena banyak airnya.
• haluskan tomat,cabe,bawang merah dan bawang putih.
• tumis bumbu halus hingga harum.lalu masukkan terong,ikan teri dan daun salam,laos.
• aduk rata dan tambahkan garam dan micim.aduk lagi hingga semua bumbu tercampur rata.
• siap saji dengan nasi panas ngebul