Peyek Kacang Hijo

yang ini pokoknya gak ada duanya...:)
aku lebih suka peyek kacang hijo ketimbang peyek kacang tanah.memang dasarnya saya enggak suka kacang tanah.
pecaya deh rasanya lebih gurih dan kriyusnya beda bgt dengan peyek kacang tanah

Bahan :

• kacang hijo (rendam semalaman)
• telur
• tepung beras
• maizena
• garam
• penyedap rasa
• air

Bumbu halus :

• bawang putih
• kemiri
• merica
• kunyit

Cara :

• campur semua bahan aduk rata.
• panaskan wajan lalu goreng hingga kering.

NB : kalau ingin memakai santan lebih baik pakai santan encer agar tidak terlalu tebal dan rasa tidak seperti peyek kacang tanah.
lebih baik lagi dengan daun jeruh (berhub saya gak punya,tanpapun rasa sudah mantab....:)