soto mie

Bahan :

• tetelan
• risol
• kentang belah duadan goreng hingga berubah warna
• tomat
• kol
• jeruk nipis

Bumbu halus :

• bawang merah
• bawang putih
• merica
• kunyit
• garam
• cabe

Cara :

• rebus tetelan hingga empuk
• tumis bumbu halus bersma jahe,serai dan daun salam
• masukkan tetelan dan kuah,masak 10 menit agar bumbu tercampur rata

Cara membuat risol :

• rendam bihun dengar air panas,tiriskan
• taburi garam dan lada
• ambil beberapa sendok bihun,letakkan di atas kulit lumpia
• lalu goreg di atas minyak panas.
• sajikan soto mie bersama tomat,kol dan kentang