Aiguillettes à la miel

namanya memang susah di ikutin...tapi kalo di bhs indoin sebenernya sih daging ini daging bebek.
hanya dibuat tipis dan memanjang.
biasanya kalo di perancis di jualnya pas musim panas untuk BBQ.
selain itu harganya cukup mahal.
tapi saya bosan dibikin BBQ jadi kali ini saya mau coba dibin lain...:)

Bahan :

• aiguillettes
• anggur kering (yang sudah direndam dengan air hangat)
• gula pasir
• madu
• sedikit kecap manis atau vinegar balsamique
• poivron

Cara :

• siapkan wajan panas tanpa minyak.letakkan daging di atasnya dan biarkan sampai berubah warna (warna menurut selera aja)angkat dan sisihkan
• panaskan sedikit minyak,tumis poivron hingga layu.
• masukkan daging dan semua bahan tambahkan sedikit air.
• masak hingga saus mengental.