Terong + Telur Balado

masak terong ini bukan untuk saya atau suami...:)
sengaja bikin buat temen indonesia yang datang disini dan kangen dengan makanan indonesia.
tapi dia tinggal di rumah sakit nemenin ibunya yang ada di rumah sakit.
akhirnya saya masakin si terong balado ini.

Bahan :

• 1 buah terong,potong dadu atau tipis.
• 2 telur rebus,kupas kulitnya
• 1 sdm sambal olek botolan
• micin

Cara :

• tumis terong hingga layu.
• masukkan sambal olek dan telur,masak hingga matang
• tambahkan micin.