Tempe

saya benar-benar bahagia sekali ternyata saya berhasil membuat tempe sendiri.
enggak kebayang dulu sewaktu masih di indonesia rasanya hanya tinggal beli dan makan.
berhubung sekarang tinggal jauh dari negeri sendiri..saya harus dan di tuntut segala untuk bikin sendiri untuk memenuhi rasa rindu makan,makanan indonesia.
membuat tempe mudah-mudah gampang.sering kali saya gagal dan kecewa dengan hasil tempe..tapi saya suka penasaran dengan hasil tempe yang ehmmm bisa di bilang ok...:)
coba dan coba terus dan hasilnya memuaskan untuk saya.

bahan yang di perlukan :

• ragi tempe
• kacang kedelai
• air
• kantog pelastik es

cara pembuatan :

• rendam kacang kedelai satu malam
• kupas kulit kacang kedelai hingga bersih
• rebus selama 30 menit,buang airnya hingga benar-benar tiris.
• sangrai kacang kedelai hingga kering.max 5 menit lalu lap dengan tisu kering agar benar-benar kering
• untuk 250 gr tempe anda hanya memerluka seujung sendok teh ragi tempe.
• aduk rata.masukkan kedalam kantong es lalu tutup rapat.setelah tertutup 8 tusukan bagian atas dan bawah dengan lidi.
• simpan didalam suhu ruangan selama 3 hari. tempe mendoanuntuk resep tempe mendonnya disinih ttp://lsfood.blogspot.com/2008/07/tempe-mendoan.html