martabak telor

saya ini lagi suka makan yang bikinnya rodo ribet...
lagi punya kulit martabak yo wes takut di simpen kelamaan jadi kering akhirnya saya haru bergulat di dapur tuk bikin si martabak ini...
untuk resep saya hanya ngira-ngira dan ingat-ingat isi di dalam martabak pada saat beli di pinggiran...
jadi tinggal niru saja...:) soal rasa yah enggak sama sekali dengan yang di abang-abang...tapi si akang ku itu orangnya pembesar hati dia bilang sama dengan yang di pinggiran...haduh belive or not kalo di puji sama si akang yah sudah senyum lagi deh...:)

Bahan :

• kulit martabak atau kulit lumpia
• telor
• daun bawang,potong-potong
• bawang bombay,potong-potong
• garam
• daging giling atau pakai kornet daging sapi

Cara :

• kukus daging giling hingga matang
• tumis daun bawang dan bawang bombay hingga harum dan layu
• campur semua bahan,aduk hingga rata.
• lalu siapkan kulit lumpia dan letakkan adonan daging ke dalam kulit lumpia,gulung dan goreng dengan minya yg panas