Donat

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 1 bks ragi instant
• 200 cc susu hangat
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Cara :

• Campur tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk. aduk rata, buat lubang di tengahnya, masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata,
• buat lagi lubang di tengahnya masukkan susu sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket di tangan.
• lalu diamkan kira-kira 30 menit, sampai mengembang.
• bentuk bulat-bulat lalu diamkan lagi kira-kira 15 menit.
• lalu adonan yang bulat-bulat tadi di buatkan lubang di tengahnya, (kalo punya cetakan lebih baik lagi, tinggal di tekan saja).
• lalu di goreng dalam minyak yang banyak dan panas sedang (gak terlalu panas) sampai kuning kecoklatan.
• setelah itu taburi dengan gula halus, atau aneka rasa menurut selera..

NOTE :kalo saya karena cuaca disini lagi dingin.pada saat penyimpanan adonan saya tutupkan dengan serbet bersih.