klepon

Ingredients:

150gr tepung beras ketan

3 sdm kapur sirih cairkan(bisa ditiadakan kalau gak ada )

35cc pandan (kalau gak ada pandan ganti aja dengan pewarna hijau )

gula merah secukupnya

1/4 kelapa parut

garam secukupnya

cara membuatnya :

campurkan tepung beras dengan kapur sirih dan pandan uleni hingga sampai bisa di gulung.

kukus kelapa parut dengan garam selama 5 menit.

ambil sedikit adonan bulat-bulatkan setelah itu tengahnya tekan sedikit lalu masukkan gula merah dan gulung lagi.

lalu masukkan kedalam panci yang berisi air panas biarkan hingga sampai naik sendiri.

lalu angkat dan guling-gulingkan kedalam kelapa tadi.

selamat mencoba.....

* bisa saja kalau gak ada pandan atau pandan instant dibikin secara bersamaan dengan kapur sirih.