dendeng balado

Ingredients:
daging sapi.potong tipis lebar-lebar
5 siung bawang putih.hancurkan
garam secukupnya
10 buah cabai merah
5 siung bawang merah
gula secukupnya
Directions:
rebus daging sampai setengah matang,buang airnya.
gepuk daging sampai setengah hancur baluri daging dengan bawang putih dan garam.
simpan,sambil membuat sambalnya campur bawang merah dan cabai hancurkan.
panaskan wajan tanpa minyak.masukkan bawang merah dan cabai yang telah di hancurkan.oseng sampai setengah kering.lalu beri minyak sayur 1 sdm.aduk rata tambahkan gula,garam dan micin.masak dengan api kecil letakkan daging satu persatu kedalam oven tanpa alas.panggang selama 30 menit.atau lebih kalau suka lebih kering dan garing angkat dari oven lalu jadikan satu dengan sambalnya aduk rata hingga terbalur rata.
selamat mencoba :)
NB :sambelnya gue tambahin pete yang buat gue hehehehe biar asoy gitu ahhhbiasa origin jawa
neh pete it's the best ahhh